| Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 100 г |
| Соленые огурцы | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Заправка винегретная | 30 г |
Простой салат, богатый белком, клетчаткой и микроэлементами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.9% | 1490 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 7.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 35.06 мг | 500 мг | 7% | 9.3% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 12.1% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.494 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 34.1% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 8% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 1.659 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 3014 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 34.6% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5823 мг | 20 мг | 7.9% | 10.5% | 1264 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.8 мг | 2500 мг | 24.2% | 32.1% | 414 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2611 г |
| Кремний, Si | 29.64 мг | 30 мг | 98.8% | 131% | 101 г |
| Магний, Mg | 92.18 мг | 400 мг | 23% | 30.5% | 434 г |
| Натрий, Na | 393.97 мг | 1300 мг | 30.3% | 40.2% | 330 г |
| Сера, S | 107.3 мг | 1000 мг | 10.7% | 14.2% | 932 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 14.6% | 906 г |
| Хлор, Cl | 574.98 мг | 2300 мг | 25% | 33.2% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.745 мг | 18 мг | 43% | 57% | 232 г |
| Йод, I | 1123.29 мкг | 150 мкг | 748.9% | 993.2% | 13 г |
| Кобальт, Co | 10.13 мкг | 10 мкг | 101.3% | 134.4% | 99 г |
| Литий, Li | 14.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 10.7% | 1229 г |
| Медь, Cu | 151.05 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 20% | 662 г |
| Молибден, Mo | 4.216 мкг | 70 мкг | 6% | 8% | 1660 г |
| Никель, Ni | 3.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.269 мкг | 55 мкг | 18.7% | 24.8% | 536 г |
| Стронций, Sr | 89.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 176.24 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 5.8% | 2270 г |
| Хром, Cr | 13.48 мкг | 50 мкг | 27% | 35.8% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.9779 мг | 12 мг | 8.1% | 10.7% | 1227 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | min 16.8 г | 12.6% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с картофелем и креветками составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».