| Гречка отварная точно стд. | 1200 г |
| Рис отварной точно стд. | 950 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 393 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 368 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 990 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 294 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 2000 г |
| Сметана 40% жирности | 200 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Вода | 123.6 г | 2273 г | 5.4% | 6.9% | 1839 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.8 мкг | 900 мкг | 16.5% | 20.9% | 605 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 19.4% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 15.4% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 32.62 мг | 500 мг | 6.5% | 8.2% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.6% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 14.5% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.2% | 2030 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 25% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3398 мг | 20 мг | 6.7% | 8.5% | 1493 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.74 мг | 2500 мг | 5.5% | 7% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3736 г |
| Кремний, Si | 74.526 мг | 30 мг | 248.4% | 315.2% | 40 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 9.3% | 1371 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7652 г |
| Сера, S | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.9% | 1607 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 13.2% | 962 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 7.7% | 1632 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.342 мкг | 10 мкг | 33.4% | 42.4% | 299 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3079 мг | 2 мг | 15.4% | 19.5% | 650 г |
| Медь, Cu | 114.19 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 7.211 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13.1% | 971 г |
| Никель, Ni | 5.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.604 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6% | 2112 г |
| Стронций, Sr | 15.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8048 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.7776 мг | 12 мг | 6.5% | 8.2% | 1543 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы свинина 29 12 2019 составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».