| Ноги свиные (Варка) | 900 г |
| Вода | 4500 г |
| Желатин пищевой | 75 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Свинина отварная | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 18.1% | 800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2619 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.234 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 32415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.0496 мг | 20 мг | 10.2% | 14.8% | 976 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.31 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.1% | 2397 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4883 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 5.1% | 2867 г |
| Натрий, Na | 34.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.9% | 3772 г |
| Сера, S | 66.66 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.7% | 1500 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.9% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 8.4% | 1731 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 35.2% | 412 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 15504 г |
| Медь, Cu | 47.48 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.8% | 2106 г |
| Молибден, Mo | 5.041 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.4% | 1389 г |
| Никель, Ni | 3.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 88.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4503 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.6227 мг | 12 мг | 5.2% | 7.5% | 1927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец 29 12 2019 составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».