| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Лук репчатый | 287 г |
| Хлеб белый | 47 г |
| Чеснок | 15 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 21% | 357 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 88.09 мг | 500 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 20.9% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 27.4% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.639 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.7% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2568 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9432 мг | 20 мг | 34.7% | 26.1% | 288 г |
| Ниацин | 9.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3053 г |
| Кремний, Si | 1.617 мг | 30 мг | 5.4% | 4.1% | 1855 г |
| Магний, Mg | 78.17 мг | 400 мг | 19.5% | 14.6% | 512 г |
| Натрий, Na | 213.03 мг | 1300 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Сера, S | 224.36 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.8% | 446 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 16.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 279.15 мг | 2300 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 7.6% | 989 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 9.876 мкг | 10 мкг | 98.8% | 74.2% | 101 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1245 г |
| Медь, Cu | 109.56 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.3% | 913 г |
| Молибден, Mo | 10.253 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11% | 683 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.508 мкг | 55 мкг | 40.9% | 30.7% | 244 г |
| Фтор, F | 123.34 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Хром, Cr | 22.15 мкг | 50 мкг | 44.3% | 33.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.4747 мг | 12 мг | 12.3% | 9.2% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.549 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 2.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная паровая легкая составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».