| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7% | 691 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.6% | 455 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 12 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 43.54 мг | 500 мг | 8.7% | 4.2% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.832 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.29 мг | 15 мг | 21.9% | 10.5% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4648 мг | 20 мг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Ниацин | 2.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 133.12 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Кремний, Si | 1.14 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Натрий, Na | 259.26 мг | 1300 мг | 19.9% | 9.5% | 501 г |
| Сера, S | 111.34 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 9.1% | 527 г |
| Хлор, Cl | 407.67 мг | 2300 мг | 17.7% | 8.5% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1871 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 15.5% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1310 г |
| Медь, Cu | 113.86 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.5% | 878 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.493 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10574 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6% | 801 г |
| Цинк, Zn | 1.3177 мг | 12 мг | 11% | 5.3% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Вертута составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».