Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб сахзам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб сахзам

Банан 400 г
Пшенная мука 320 г
Яйцо куриное 120 г
Грецкий орех 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб сахзам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.7% 655 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.6% 471 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 5.8% 534 г
Углеводы (общие) 30 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.6% 667 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7428 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 1.8% 1664 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 5.1% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В4, холин 52.83 мг 500 мг 10.6% 3.3% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 5.9% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 7.5% 413 г
Витамин В9, фолаты 37.475 мкг 400 мкг 9.4% 2.9% 1067 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 2.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 2% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 1.4% 2232 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.828 мг ~
дельта Токоферол 0.212 мг ~
Витамин Н, биотин 8.355 мкг 50 мкг 16.7% 5.1% 598 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4855 мг 20 мг 22.4% 6.9% 446 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.85 мг 2500 мг 14.3% 4.4% 699 г
Кальций, Ca 49.48 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2021 г
Кремний, Si 46 мг 30 мг 153.3% 47.2% 65 г
Магний, Mg 88.28 мг 400 мг 22.1% 6.8% 453 г
Натрий, Na 43.2 мг 1300 мг 3.3% 1% 3009 г
Сера, S 113.6 мг 1000 мг 11.4% 3.5% 880 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 8.7% 354 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 199.4 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 4.4% 706 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3304 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 8.4% 365 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.7786 мг 2 мг 38.9% 12% 257 г
Медь, Cu 338.83 мкг 1000 мкг 33.9% 10.4% 295 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1890 г
Никель, Ni 25.75 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 22.548 мкг 55 мкг 41% 12.6% 244 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 98.98 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4041 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 1.6603 мг 12 мг 13.8% 4.3% 723 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.322 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.914 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб сахзам составляет 324,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».