| Руккола | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.9% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.9% | 916 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 10.7% | 852 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1061.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.567 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 8.4% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 10.6% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 5.5% | 1680 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 29.4% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3744 мг | 20 мг | 1.9% | 1.7% | 5342 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.87 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 338.55 мг | 1000 мг | 33.9% | 30.9% | 295 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 5.5% | 1675 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Натрий, Na | 480.4 мг | 1300 мг | 37% | 33.7% | 271 г |
| Сера, S | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 10% | 913 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 26.2% | 349 г |
| Хлор, Cl | 17.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2350 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 16.3% | 558 г |
| Литий, Li | 8.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 8.4% | 1092 г |
| Медь, Cu | 67.6 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.2% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 2.7% | 3349 г |
| Никель, Ni | 3.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.873 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.8% | 936 г |
| Фтор, F | 5.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67002 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.4091 мг | 12 мг | 11.7% | 10.7% | 852 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.013 г | min 16.8 г | 23.9% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат от Максима составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».