Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для тарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для тарталетки

Авокадо 15 г
Яйцо куриное (Варка) 65 г
Горбуша 25 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для тарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9% 623 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.8% 409 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3229 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 11.6% 483 г
Ретинол 0.18 мг ~
альфа Каротин 3.125 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
бета Криптоксантин 3.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 9.9% 568 г
Витамин В4, холин 160.79 мг 500 мг 32.2% 18.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 12.4% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 1.174 мкг 3 мкг 39.1% 22% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 3.463 мкг 10 мкг 34.6% 19.4% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 3.8% 1494 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.942 мкг 50 мкг 21.9% 12.3% 457 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.8662 мг 20 мг 19.3% 10.8% 517 г
Ниацин 1.04 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.75 мг 2500 мг 8.9% 5% 1122 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2102 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2286 г
Натрий, Na 127.29 мг 1300 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Сера, S 145.1 мг 1000 мг 14.5% 8.1% 689 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 11.6% 483 г
Хлор, Cl 118.88 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Йод, I 21.25 мкг 150 мкг 14.2% 8% 706 г
Кобальт, Co 9.583 мкг 10 мкг 95.8% 53.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 5.3% 1065 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Селен, Se 27.046 мкг 55 мкг 49.2% 27.6% 203 г
Фтор, F 120.25 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3326 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 15.3% 367 г
Цинк, Zn 0.8896 мг 12 мг 7.4% 4.2% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.87 мг max 300 мг
Кампестерол 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.25 мг ~
бета Ситостерол 9.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.401 г min 16.8 г 32.1% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.545 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.32 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.118 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Начинка для тарталетки составляет 178 кКал.

  • Порция = 120 гр (213.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок