Мой здоровый рацион

Рецепт Салат невеста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат невеста

Картофель отварной по 1-206 330 г
Свекла, вареная 270 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 90 г
Грецкий орех 75 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат невеста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4% 1583 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.3% 479 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.6 мкг 900 мкг 29.6% 18.8% 338 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 17.2% 370 г
бета Криптоксантин 0.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В4, холин 36.43 мг 500 мг 7.3% 4.6% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 27.592 мкг 400 мкг 6.9% 4.4% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 4.4% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2447 г
Витамин Н, биотин 3.471 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1441 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.8% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.4971 мг 20 мг 7.5% 4.8% 1336 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.1 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 893 г
Кальций, Ca 75.07 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Кремний, Si 6.643 мг 30 мг 22.1% 14% 452 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Натрий, Na 267.08 мг 1300 мг 20.5% 13% 487 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1932 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 8.2% 776 г
Хлор, Cl 193.78 мг 2300 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4983 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 13.1% 485 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 8.5% 752 г
Медь, Cu 119.26 мкг 1000 мкг 11.9% 7.6% 839 г
Молибден, Mo 3.225 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2171 г
Никель, Ni 12.075 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 4.979 мкг 55 мкг 9.1% 5.8% 1105 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 54.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7364 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.7307 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1642 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.457 г min 16.8 г 32.5% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.084 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.46 г ~

Энергетическая ценность Салат невеста составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».