Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые куриные мини пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые куриные мини пиццы

Куриная грудка (филе) 350 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Мука из сорго, цельнозерновая 40 г
Сметана 15% жирности 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Куриное филе мелко нарезать. Капусту отварить 2-3 минуты и также очень мелко нарезать. Лук, перец и помидоры порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты, мясо, овощи и муку. Выложить на сковородку оладьи ложкой и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые куриные мини пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.8% 594 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 7.1% 1335 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 10.4% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 16.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 21% 449 г
Витамин В9, фолаты 18.451 мкг 400 мкг 4.6% 4.3% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 30.36 мг 90 мг 33.7% 31.8% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3205 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2902 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2123 мг 20 мг 21.1% 19.9% 475 г
Ниацин 4.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.32 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 979 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2153 г
Кремний, Si 2.378 мг 30 мг 7.9% 7.4% 1262 г
Магний, Mg 52.04 мг 400 мг 13% 12.3% 769 г
Натрий, Na 78.8 мг 1300 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Сера, S 129.63 мг 1000 мг 13% 12.3% 771 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 15.6% 601 г
Хлор, Cl 115.88 мг 2300 мг 5% 4.7% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3036 г
Кобальт, Co 5.689 мкг 10 мкг 56.9% 53.6% 176 г
Литий, Li 8.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1386 г
Медь, Cu 84.9 мкг 1000 мкг 8.5% 8% 1178 г
Молибден, Mo 6.524 мкг 70 мкг 9.3% 8.8% 1073 г
Никель, Ni 2.073 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 12.674 мкг 55 мкг 23% 21.7% 434 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 64.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6189 г
Хром, Cr 12.13 мкг 50 мкг 24.3% 22.9% 412 г
Цинк, Zn 1.0076 мг 12 мг 8.4% 7.9% 1191 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые куриные мини пиццы составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».