| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.7% | 956 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 21.9% | 333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 32.98 мг | 500 мг | 6.6% | 4.8% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 18.5% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.742 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.3% | 1392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 12.216 мкг | 50 мкг | 24.4% | 17.8% | 409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7258 мг | 20 мг | 28.6% | 20.9% | 349 г |
| Ниацин | 4.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.58 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7806 г |
| Кремний, Si | 33.387 мг | 30 мг | 111.3% | 81.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 86.52 мг | 400 мг | 21.6% | 15.8% | 462 г |
| Натрий, Na | 4.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27957 г |
| Сера, S | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1878 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 16.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 28.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.826 мг | 18 мг | 15.7% | 11.5% | 637 г |
| Йод, I | 10.86 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.3% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 9.426 мкг | 10 мкг | 94.3% | 68.8% | 106 г |
| Литий, Li | 2.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6994 мг | 2 мг | 35% | 25.5% | 286 г |
| Медь, Cu | 514.03 мкг | 1000 мкг | 51.4% | 37.5% | 195 г |
| Молибден, Mo | 14.865 мкг | 70 мкг | 21.2% | 15.5% | 471 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.674 мкг | 55 мкг | 28.5% | 20.8% | 351 г |
| Стронций, Sr | 126.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20910 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.3% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.0203 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Цирконий, Zr | 13.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».