| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 40 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Йогурт натуральный Danon | 150 г |
| Горчица столовая | 10 г |
Куриное филе отбить. Смешать йогурт, горчицу, по желанию зелень. Посолить мясо, смазать соусом. Чернослив залить кипятком на 5 минут и мелко нарезать. Орехи измельчить. На мясо выложить чернослив и орехи, скрутить рулет. Сверху смазать рулеты оставшимся соусом. Запекать при 190 гр 25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.6% | 455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 8% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 14.9% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 20.6% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.517 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0702 мг | 20 мг | 25.4% | 19.2% | 394 г |
| Ниацин | 6.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6472 г |
| Кремний, Si | 3.414 мг | 30 мг | 11.4% | 8.6% | 879 г |
| Магний, Mg | 66.66 мг | 400 мг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Натрий, Na | 60.02 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2166 г |
| Сера, S | 144.61 мг | 1000 мг | 14.5% | 11% | 692 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 12% | 630 г |
| Хлор, Cl | 48.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 5.6% | 1352 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 46.2% | 164 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2028 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.6% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.625 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.2% | 918 г |
| Никель, Ni | 10.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.341 мкг | 55 мкг | 26.1% | 19.7% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.59 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3824 г |
| Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 24.6% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.9259 мг | 12 мг | 7.7% | 5.8% | 1296 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.833 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с черносливом и орехами составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».