| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Сердце куриное | 100 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Обжарить лук и морковь. Сердечки почистить и добавить к луку и моркови и обжарить вместе. Затем сверху разложить рис, добавить любимые специи по вкусу и залить горячей водой, чтобы рис скрывало примерно на 1,5 см. Закрыть крышкой и тушить минут 40 на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.3 мкг | 900 мкг | 39.8% | 24.7% | 251 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.009 мг | 5 мг | 40.2% | 24.9% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 16.1% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 12.75 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 14.7% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.125 мкг | 400 мкг | 9% | 5.6% | 1107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.038 мкг | 3 мкг | 101.3% | 62.8% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 3.2% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 8.2% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5125 мг | 20 мг | 12.6% | 7.8% | 796 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.92 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5741 г |
| Кремний, Si | 17.917 мг | 30 мг | 59.7% | 37% | 167 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 45.17 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2878 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 19.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.775 мг | 18 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 6.708 мкг | 10 мкг | 67.1% | 41.6% | 149 г |
| Литий, Li | 1.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2679 мг | 2 мг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Медь, Cu | 195 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Никель, Ni | 2.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.821 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.3% | 1439 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17264 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.7067 мг | 12 мг | 14.2% | 8.8% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с куриными сердечками составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».