| Осьминог обыкновенный, сырой | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 15.5% | 305 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.5% | 554 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 108.35 мг | 500 мг | 21.7% | 10.3% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 14.2% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.333 мкг | 3 мкг | 1111.1% | 525.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.667 мг | 15 мг | 37.8% | 17.9% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583.36 мг | 2500 мг | 23.3% | 11% | 429 г |
| Кальций, Ca | 89.56 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1117 г |
| Магний, Mg | 50.07 мг | 400 мг | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Натрий, Na | 512.37 мг | 1300 мг | 39.4% | 18.6% | 254 г |
| Сера, S | 249.1 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.8% | 401 г |
| Фосфор, P | 310.4 мг | 800 мг | 38.8% | 18.3% | 258 г |
| Хлор, Cl | 198.97 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.843 мг | 18 мг | 49.1% | 23.2% | 204 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Медь, Cu | 725.9 мкг | 1000 мкг | 72.6% | 34.3% | 138 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19074 г |
| Селен, Se | 74.667 мкг | 55 мкг | 135.8% | 64.2% | 74 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.802 мг | 12 мг | 23.4% | 11.1% | 428 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.813 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 1.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 1.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Глицин | 1.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.378 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | min 16.8 г | 13.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.998 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные осьминожки составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».