| Говядина 1 кат. (Тушение) | 328 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Паприка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 32 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.2% | 311 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.9 мкг | 900 мкг | 50.9% | 21% | 197 г |
| бета Каротин | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 25% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 54.64 мг | 500 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 4.2% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 8.1% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.609 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.886 мкг | 3 мкг | 62.9% | 25.9% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.297 мг | 15 мг | 28.6% | 11.8% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6636 мг | 20 мг | 33.3% | 13.7% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.21 мг | 2500 мг | 16.7% | 6.9% | 599 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3020 г |
| Магний, Mg | 32.98 мг | 400 мг | 8.2% | 3.4% | 1213 г |
| Натрий, Na | 910.22 мг | 1300 мг | 70% | 28.9% | 143 г |
| Сера, S | 183.65 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 8.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1381.26 мг | 2300 мг | 60.1% | 24.8% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.922 мг | 18 мг | 16.2% | 6.7% | 616 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 6.737 мкг | 10 мкг | 67.4% | 27.8% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Медь, Cu | 212.35 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Молибден, Mo | 15.271 мкг | 70 мкг | 21.8% | 9% | 458 г |
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10242 г |
| Фтор, F | 63.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6314 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Цинк, Zn | 2.7428 мг | 12 мг | 22.9% | 9.4% | 438 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины с гречкой составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».