| Куриная грудка (филе) | 566 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 22% | 342 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3418 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 10.5% | 717 г |
| альфа Каротин | 31.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 18.7% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 293.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 967.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 77.06 мг | 500 мг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 22.4% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.847 мг | 2 мг | 42.4% | 31.9% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.652 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 9.6% | 788 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4607 мг | 20 мг | 37.3% | 28.1% | 268 г |
| Ниацин | 9.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.74 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.6% | 648 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4826 г |
| Магний, Mg | 90.32 мг | 400 мг | 22.6% | 17% | 443 г |
| Натрий, Na | 302.22 мг | 1300 мг | 23.2% | 17.5% | 430 г |
| Сера, S | 212.86 мг | 1000 мг | 21.3% | 16% | 470 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 17.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 446.74 мг | 2300 мг | 19.4% | 14.6% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.396 мг | 18 мг | 13.3% | 10% | 751 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 8.155 мкг | 10 мкг | 81.6% | 61.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 4.4% | 1691 г |
| Медь, Cu | 118.85 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9% | 841 г |
| Молибден, Mo | 10.547 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.4% | 664 г |
| Селен, Se | 21.498 мкг | 55 мкг | 39.1% | 29.4% | 256 г |
| Фтор, F | 116.44 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3435 г |
| Хром, Cr | 22.39 мкг | 50 мкг | 44.8% | 33.7% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.4612 мг | 12 мг | 12.2% | 9.2% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.69 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.86 г | ~ | |||
| Лизин | 2.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.995 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».