| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 825 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вино Красное Сухое [Don Simon] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 32.2 г | 76 г | 42.4% | 16.5% | 236 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.3% | 421 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 111.11 мг | 500 мг | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 11.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.541 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.647 мкг | 3 мкг | 154.9% | 60.5% | 65 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3069 мг | 20 мг | 36.5% | 14.2% | 274 г |
| Бетаин | 32.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.61 мг | 2500 мг | 22.5% | 8.8% | 445 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4403 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 3.2% | 1201 г |
| Натрий, Na | 105.96 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.2% | 1227 г |
| Сера, S | 322.28 мг | 1000 мг | 32.2% | 12.6% | 310 г |
| Фосфор, P | 305.8 мг | 800 мг | 38.2% | 14.9% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.451 мг | 18 мг | 19.2% | 7.5% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13245 г |
| Медь, Cu | 108.99 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Селен, Se | 34.514 мкг | 55 мкг | 62.8% | 24.5% | 159 г |
| Цинк, Zn | 12.7005 мг | 12 мг | 105.8% | 41.3% | 94 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.669 г | ~ | |||
| Лизин | 2.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.94 г | ~ | |||
| Треонин | 1.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.25 г | ~ | |||
| Пролин | 1.326 г | ~ | |||
| Серин | 1.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.053 г | min 16.8 г | 36% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.627 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.627 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе говядины в вине составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».