Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Морковь, красная 43 г
Лук репчатый 135 г
Фасоль (стручок) 200 г
Томатная паста, консервированная, с солью 30 г
Вода 30 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11% 1400 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4% 3842 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.4% 690 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 38.4% 403 г
бета Каротин 1.369 мг 5 мг 27.4% 42.4% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 9.6% 1622 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 0.8% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 11% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.136 мкг 400 мкг 5% 7.7% 1986 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 23.5% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 22.3% 696 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18315 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8507 мг 20 мг 4.3% 6.7% 2351 г
Макроэлементы
Калий, K 251.97 мг 2500 мг 10.1% 15.6% 992 г
Кальций, Ca 42.99 мг 1000 мг 4.3% 6.7% 2326 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 8.5% 1817 г
Натрий, Na 56.2 мг 1300 мг 4.3% 6.7% 2313 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 3.1% 5020 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 9.1% 1691 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17088 г
Микроэлементы
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 8.5% 1829 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11029 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 25.9% 598 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 8.4% 1866 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 8.8% 1758 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 4.2% 3704 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15320 г
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19057 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3620 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».