| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 423 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 2 Штука |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лечо [Пиканта] | 190 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8% | 731 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 59.44 мг | 500 мг | 11.9% | 7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 5.7% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.178 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 21.6% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.334 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2142 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6744 мг | 20 мг | 13.4% | 7.9% | 748 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.75 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3111 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4815 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2346 г |
| Натрий, Na | 697.44 мг | 1300 мг | 53.6% | 31.4% | 186 г |
| Сера, S | 111.78 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 1044.8 мг | 2300 мг | 45.4% | 26.6% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 20.4% | 287 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1287 г |
| Медь, Cu | 94.65 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 4.758 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.08 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.7% | 546 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 2.4838 мг | 12 мг | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.315 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.414 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».