Мой здоровый рацион

Рецепт Навага под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага под маринадом

Навага дальневосточная (Запекание) 300 г
Морковь (Жарка) 190 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 170 г
Сахар песок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.2% 894 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.2% 2305 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 2.9% 2473 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 642 мкг 900 мкг 71.3% 52.4% 140 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.809 мг 5 мг 76.2% 56% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7.4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 2% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 16.73 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2391 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 11.9% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.485 мг 15 мг 23.2% 17.1% 430 г
Витамин Н, биотин 1.427 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3504 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.5935 мг 20 мг 13% 9.6% 771 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.7 мг 2500 мг 19.1% 14% 522 г
Кальций, Ca 84.42 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Кремний, Si 7.732 мг 30 мг 25.8% 19% 388 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 7.6% 974 г
Натрий, Na 69.38 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1874 г
Сера, S 90.74 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1102 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 12.9% 572 г
Хлор, Cl 152.3 мг 2300 мг 6.6% 4.9% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1498 г
Йод, I 70.37 мкг 150 мкг 46.9% 34.5% 213 г
Кобальт, Co 16.392 мкг 10 мкг 163.9% 120.5% 61 г
Литий, Li 1.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1086 г
Медь, Cu 207.51 мкг 1000 мкг 20.8% 15.3% 482 г
Молибден, Mo 14.875 мкг 70 мкг 21.3% 15.7% 471 г
Никель, Ni 5.214 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3849 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 329.23 мкг 4000 мкг 8.2% 6% 1215 г
Хром, Cr 25.43 мкг 50 мкг 50.9% 37.4% 197 г
Цинк, Zn 0.9102 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 61%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.156 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.798 г ~

Энергетическая ценность Навага под маринадом составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».