Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Варенье из айвы 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.3 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.4% 760 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 5.7% 452 г
Углеводы 59.7 г 219 г 27.3% 7% 367 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6.5% 400 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14954 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 0.7% 3830 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 4.6% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин В4, холин 32.31 мг 500 мг 6.5% 1.7% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 3.6% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 13.386 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 2.4% 1064 г
Витамин Н, биотин 15.5 мкг 50 мкг 31% 8% 323 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3643 мг 20 мг 16.8% 4.3% 594 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.5 мг 2500 мг 11.2% 2.9% 891 г
Кальций, Ca 47.11 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2123 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 3.7% 700 г
Магний, Mg 101.31 мг 400 мг 25.3% 6.5% 395 г
Натрий, Na 16.68 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7794 г
Сера, S 69.77 мг 1000 мг 7% 1.8% 1433 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 8.4% 308 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 3.127 мг 18 мг 17.4% 4.5% 576 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4155 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 10.5% 246 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 2.8374 мг 2 мг 141.9% 36.6% 70 г
Медь, Cu 357.16 мкг 1000 мкг 35.7% 9.2% 280 г
Молибден, Mo 0.281 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 24911 г
Никель, Ni 13.571 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 19.307 мкг 55 мкг 35.1% 9.1% 285 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 80.89 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 4945 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 2.3896 мг 12 мг 19.9% 5.1% 502 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.674 г min 16.8 г 21.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.644 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.546 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 387,3 кКал.

  • Порция = 140 гр (542.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».