Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы

Свекла, вареная 500 г
Чеснок 3 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.1% 1556 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.8% 2639 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 2.2% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 79.398 мкг 400 мкг 19.8% 25.1% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4677 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 3.8% 3353 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.26 мг 2500 мг 12.6% 15.9% 796 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4755 г
Кремний, Si 3.392 мг 30 мг 11.3% 14.3% 884 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 9% 1404 г
Натрий, Na 72.72 мг 1300 мг 5.6% 7.1% 1788 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4598 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 8.7% 1457 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2088 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2165 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 26.5% 479 г
Медь, Cu 99.81 мкг 1000 мкг 10% 12.7% 1002 г
Молибден, Mo 0.364 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Никель, Ni 10.79 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.012 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10363 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Цинк, Zn 0.4787 мг 12 мг 4% 5.1% 2507 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 56.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 51.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.334 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.404 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».