Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Колбаса вареная, молочная 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.6% 673 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.6% 286 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 8.4% 530 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.1% 549 г
Витамин В4, холин 135.28 мг 500 мг 27.1% 12.1% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 6.7% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.4% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 5.3% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.056 мг 15 мг 20.4% 9.1% 491 г
Витамин Н, биотин 11.514 мкг 50 мкг 23% 10.3% 434 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 7.2% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.9209 мг 20 мг 19.6% 8.7% 510 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.11 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1788 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5310 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 1.8% 2511 г
Натрий, Na 359.89 мг 1300 мг 27.7% 12.4% 361 г
Сера, S 141.81 мг 1000 мг 14.2% 6.3% 705 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 9.4% 474 г
Хлор, Cl 94.69 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 5.2% 856 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1527 г
Кобальт, Co 6.441 мкг 10 мкг 64.4% 28.7% 155 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Медь, Cu 57.29 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1746 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 3.6% 1239 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 16.362 мкг 55 мкг 29.7% 13.2% 336 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 38.98 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10262 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.661 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.867 г min 16.8 г 46.8% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.647 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.399 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».