| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Водка | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| Чеснок | 7 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.7 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 15.7% | 158 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5477 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 7.3% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 80.71 мг | 500 мг | 16.1% | 4% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 3.3% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 6.1% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.075 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.077 мкг | 3 мкг | 69.2% | 17.2% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 4.189 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.1% | 1194 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6616 мг | 20 мг | 28.3% | 7% | 353 г |
| Ниацин | 3.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5157 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 176471 г | |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 1027.58 мг | 1300 мг | 79% | 19.7% | 127 г |
| Сера, S | 256.54 мг | 1000 мг | 25.7% | 6.4% | 390 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 1552.22 мг | 2300 мг | 67.5% | 16.8% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.368 мг | 18 мг | 13.2% | 3.3% | 760 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 8.767 мкг | 10 мкг | 87.7% | 21.8% | 114 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4264 г |
| Медь, Cu | 162.9 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 4.1% | 614 г |
| Молибден, Mo | 16.581 мкг | 70 мкг | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Никель, Ni | 11.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6587 г |
| Фтор, F | 73.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
| Хром, Cr | 12.31 мкг | 50 мкг | 24.6% | 6.1% | 406 г |
| Цинк, Zn | 2.9883 мг | 12 мг | 24.9% | 6.2% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.71 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.569 г | min 16.8 г | 45.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность МОЯ КОЛБАСА СВИНО-ГОВЯЖЬЯ(мясорубка)сушилка составляет 401,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».