| Куриный фарш | 500 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.4% | 551 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6% | 949 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 46.38 мг | 500 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 9.2% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 10.5% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.342 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.6% | 1578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.202 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7821 мг | 20 мг | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.77 мг | 2500 мг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2843 г |
| Кремний, Si | 1.083 мг | 30 мг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1604 г |
| Натрий, Na | 177.14 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.8% | 734 г |
| Сера, S | 144.46 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 108.93 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6% | 957 г |
| Марганец, Mn | 0.2654 мг | 2 мг | 13.3% | 7.6% | 754 г |
| Медь, Cu | 103.76 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.9% | 964 г |
| Молибден, Mo | 1.602 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4370 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.37 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.8% | 530 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58651 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.3373 мг | 12 мг | 11.1% | 6.3% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные в печке составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».