Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные в печке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные в печке

Куриный фарш 500 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 100 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Панировочные сухари 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в печке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.4% 551 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.1% 1386 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 8.2% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.7% 849 г
Витамин В4, холин 46.38 мг 500 мг 9.3% 5.3% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 9.2% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 10.5% 543 г
Витамин В9, фолаты 25.342 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 7.5% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4011 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.202 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7821 мг 20 мг 23.9% 13.7% 418 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 4.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.77 мг 2500 мг 15.8% 9% 632 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 2% 2843 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Натрий, Na 177.14 мг 1300 мг 13.6% 7.8% 734 г
Сера, S 144.46 мг 1000 мг 14.4% 8.2% 692 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 10.9% 526 г
Хлор, Cl 108.93 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 8.26 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 4.7% 1202 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 6% 957 г
Марганец, Mn 0.2654 мг 2 мг 13.3% 7.6% 754 г
Медь, Cu 103.76 мкг 1000 мкг 10.4% 5.9% 964 г
Молибден, Mo 1.602 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4370 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 76.9 мкг ~
Селен, Se 10.37 мкг 55 мкг 18.9% 10.8% 530 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 1.3373 мг 12 мг 11.1% 6.3% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в печке составляет 175 кКал.

  • Порция = 133 гр (232.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов