| Свекла (Варка без слива) | 375 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 86 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 285 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 137 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 2000 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.3 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11007 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 9.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.9% | 2857 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 27.5% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 41.2% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 44.4% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 5.2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 8.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 15.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.417 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.9% | 11706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 17% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 2% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 21.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3152 мг | 20 мг | 1.6% | 10.5% | 6345 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.43 мг | 2500 мг | 4.7% | 30.7% | 2147 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.5% | 7496 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 12.4% | 5202 г |
| Натрий, Na | 114.76 мг | 1300 мг | 8.8% | 57.5% | 1133 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.2% | 11792 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 11.8% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 180.46 мг | 2300 мг | 7.8% | 51% | 1275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 12.4% | 5373 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 7.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 71.2% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 40.5% | 1626 г |
| Медь, Cu | 40.6 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 26.8% | 2463 г |
| Молибден, Mo | 3.438 мкг | 70 мкг | 4.9% | 32% | 2036 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 117021 г |
| Фтор, F | 77.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 12.4% | 5194 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 51% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 7.8% | 8571 г |
Энергетическая ценность Борщ 23 04 2014 составляет 15,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».