| Свинина тушеная, по 1-422 | 45 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 45 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 5 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 10.1% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.328 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2316 мг | 20 мг | 11.2% | 7.2% | 896 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.36 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.1% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6793 г |
| Кремний, Si | 12.596 мг | 30 мг | 42% | 27.1% | 238 г |
| Магний, Mg | 38.94 мг | 400 мг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Натрий, Na | 270.47 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.4% | 481 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5875 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Хлор, Cl | 6.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.2499 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Медь, Cu | 102.02 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5.243 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.29 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4264 г |
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9674 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».