| Свекла, вареная | 583 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 147 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 467 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.5% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.5 мкг | 900 мкг | 18.4% | 41.7% | 544 г |
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 45.4% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 9.5% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 15.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.307 мкг | 400 мкг | 9.1% | 20.6% | 1102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 38.5% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 9.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7712 мг | 20 мг | 3.9% | 8.8% | 2593 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.39 мг | 2500 мг | 13.7% | 31.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3768 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 12% | 1878 г |
| Натрий, Na | 361.58 мг | 1300 мг | 27.8% | 63% | 360 г |
| Сера, S | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7734 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 11.6% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2521 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 21.8% | 1038 г |
| Медь, Cu | 99.46 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 22.4% | 1005 г |
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10891 г |
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 170940 г |
| Цинк, Zn | 0.2472 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет от 27 дек составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».