| Индейка, бедро, мясо с кожей | 910 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 15.4% | 402 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3237 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 67.34 мг | 500 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 14.1% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.611 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 65466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.04 мкг | 3 мкг | 68% | 41.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3% | 2088 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.479 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 5.4179 мг | 20 мг | 27.1% | 16.7% | 369 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1925 г |
| Натрий, Na | 187.69 мг | 1300 мг | 14.4% | 8.9% | 693 г |
| Сера, S | 188.91 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 12.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Селен, Se | 18.977 мкг | 55 мкг | 34.5% | 21.3% | 290 г |
| Фтор, F | 2.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 189573 г |
| Цинк, Zn | 2.5107 мг | 12 мг | 20.9% | 12.9% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.027 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».