| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 15 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.4% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 4.5% | 4972 г |
| альфа Каротин | 3.279 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 9.4% | 2392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 381.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.721 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.4% | 2392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.01 мг | 90 мг | 18.9% | 42.2% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.372 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 19.2% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5781 мг | 20 мг | 2.9% | 6.5% | 3460 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.26 мг | 2500 мг | 8.2% | 18.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.6% | 2961 г |
| Кремний, Si | 0.546 мг | 30 мг | 1.8% | 4% | 5495 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2541 г |
| Натрий, Na | 690.27 мг | 1300 мг | 53.1% | 118.5% | 188 г |
| Сера, S | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5663 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 10.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 2.73 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 84249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 9.4% | 2359 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 12.3% | 1832 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 15.4% | 1457 г |
| Медь, Cu | 72.9 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.3% | 1372 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9151 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62016 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 6.3% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».