| Лук репчатый (Варка без слива) | 143 г |
| Морковь (Варка без слива) | 107 г |
| Свекла (Варка без слива) | 268 г |
| Картофель (Варка без слива) | 147 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Аджика | 178 г |
| Вода | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.4% | 10857 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.5% | 2000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2431 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 78.9% | 622 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 50% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 3.4% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 4.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 14.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.785 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.9% | 8359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 36.3% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 5.9% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 46.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3523 мг | 20 мг | 1.8% | 8.8% | 5677 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.57 мг | 2500 мг | 5.7% | 27.9% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.3% | 5252 г |
| Кремний, Si | 12.358 мг | 30 мг | 41.2% | 202% | 243 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 12.3% | 3992 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.9% | 11818 г |
| Сера, S | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.4% | 7605 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 11.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 34.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.4% | 6678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 11.3% | 4306 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 4.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.592 мкг | 10 мкг | 15.9% | 77.9% | 628 г |
| Литий, Li | 6.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 21.6% | 2278 г |
| Медь, Cu | 47.99 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 23.5% | 2084 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 27.5% | 1791 г |
| Никель, Ni | 3.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.24 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.3% | 4748 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 24.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2011 мг | 12 мг | 1.7% | 8.3% | 5967 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ от 27 дек составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».