| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.4% | 344 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 14.8% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 113.37 мг | 500 мг | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 13.4% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.929 мкг | 400 мкг | 8% | 4% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 9.6% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1890 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 6.263 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.2% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5597 мг | 20 мг | 27.8% | 13.7% | 360 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5258 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 130435 г | |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1952 г |
| Натрий, Na | 159.21 мг | 1300 мг | 12.2% | 6% | 817 г |
| Сера, S | 148.21 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 10.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 225.51 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 5.663 мкг | 10 мкг | 56.6% | 28% | 177 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2497 г |
| Медь, Cu | 122.93 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.1% | 813 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Никель, Ni | 5.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.875 мкг | 55 мкг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9581 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.5111 мг | 12 мг | 12.6% | 6.2% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.14 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».