Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные булочки

Яйцо куриное 60 г
Сметана 25% жирности 70 г
Мука Льняная [Дивинка] 30 г
Миндальная Мука [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.2% 487 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.3% 247 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.7% 4761 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 7.7% 459 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 4.6% 766 г
Витамин В4, холин 163.72 мг 500 мг 32.7% 11.6% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 4.8% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 4.6% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 3.5% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2788 г
Витамин Н, биотин 10.097 мкг 50 мкг 20.2% 7.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7793 мг 20 мг 8.9% 3.1% 1124 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.21 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2354 г
Кальций, Ca 63.31 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1580 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4530 г
Натрий, Na 72.34 мг 1300 мг 5.6% 2% 1797 г
Сера, S 84.41 мг 1000 мг 8.4% 3% 1185 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 4.8% 738 г
Хлор, Cl 94 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1527 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 2.8% 1286 г
Кобальт, Co 4.283 мкг 10 мкг 42.8% 15.1% 233 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1429 г
Селен, Se 12.848 мкг 55 мкг 23.4% 8.3% 428 г
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13550 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.5752 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.716 г min 16.8 г 34% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Льняные булочки составляет 283 кКал.

  • Порция = 48 гр (135.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».