| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.7% | 475 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6023.1 мкг | 900 мкг | 669.2% | 467% | 15 г |
| бета Каротин | 2.695 мг | 5 мг | 53.9% | 37.6% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 15.2% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.377 мг | 1.8 мг | 76.5% | 53.4% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 89.86 мг | 500 мг | 18% | 12.6% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 20.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.06 мкг | 400 мкг | 28.5% | 19.9% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.664 мкг | 3 мкг | 255.5% | 178.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 5.2% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6649 мг | 20 мг | 48.3% | 33.7% | 207 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4721 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 81.55 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Сера, S | 176.23 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 17.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.395 мг | 18 мг | 57.8% | 40.3% | 173 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 13.521 мкг | 10 мкг | 135.2% | 94.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 8.5% | 817 г |
| Медь, Cu | 348.65 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 24.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 36.055 мкг | 70 мкг | 51.5% | 35.9% | 194 г |
| Селен, Se | 25.262 мкг | 55 мкг | 45.9% | 32% | 218 г |
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24555 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.9% | 541 г |
| Цинк, Zn | 4.6283 мг | 12 мг | 38.6% | 26.9% | 259 г |
Энергетическая ценность печень и сердце составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».