Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая №9 (26.12.19г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая №9 (26.12.19г)

Ячневая крупа 346 г
Вода водопроводная питьевая 1112 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая №9 (26.12.19г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.1% 1450 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 10.7% 969 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0834 мг 20 мг 5.4% 5.6% 1846 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.27 мг 2500 мг 1.9% 2% 5289 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4728 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3252 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 4.7% 2241 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2% 5288 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 10.2% 1010 г
Хлор, Cl 79.53 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4296 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 5.2% 1984 г
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 9.1% 1140 г
Медь, Cu 93.06 мкг 1000 мкг 9.3% 9.6% 1075 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 4.7% 2227 г
Селен, Se 8.69 мкг 55 мкг 15.8% 16.3% 633 г
Фтор, F 73.5 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5442 г
Цинк, Zn 0.2595 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 39.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.633 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая №9 (26.12.19г) составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».