Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки

Тесто дрожжевое 450 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 334 г
Изюм (Варка без слива) 35 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Сахар-песок 25 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 6 г
Молоко витаминизир. 0,5% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.9% 576 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4% 1143 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.5% 697 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5114 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1104 г
Витамин В4, холин 53.41 мг 500 мг 10.7% 4.8% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 44.584 мкг 400 мкг 11.1% 5% 897 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 8.5% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 2.7% 1665 г
Витамин Н, биотин 4.724 мкг 50 мкг 9.4% 4.2% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1276 мг 20 мг 15.6% 7% 639 г
Макроэлементы
Калий, K 146.36 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1708 г
Кальций, Ca 63.42 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1577 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 2% 2216 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Натрий, Na 123 мг 1300 мг 9.5% 4.3% 1057 г
Сера, S 120.72 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 828 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 7.4% 615 г
Хлор, Cl 203.13 мг 2300 мг 8.8% 4% 1132 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.46 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2091 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 8.2% 552 г
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 5.3% 858 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 3.4% 1318 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 5.2% 871 г
Селен, Se 15.434 мкг 55 мкг 28.1% 12.7% 356 г
Фтор, F 40.86 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9790 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ватрушки составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».