Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп с гречкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 50 г
Укроп (Припускание) 10 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.8% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.7% 3333 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 16% 2421 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 32.8% 1187 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 37.5% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.3% 6207 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 4.3% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 11.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 9.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 2.3% 17929 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.6% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 5.5% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 10.9% 3632 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 6.6% 5882 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 22.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6508 мг 20 мг 3.3% 12.9% 3073 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.21 мг 2500 мг 3.7% 14.5% 2682 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10977 г
Кремний, Si 4.648 мг 30 мг 15.5% 60.5% 645 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 11.3% 3463 г
Натрий, Na 77.85 мг 1300 мг 6% 23.4% 1670 г
Сера, S 15.66 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6386 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 10.9% 3571 г
Хлор, Cl 126.86 мг 2300 мг 5.5% 21.5% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 6.6% 5863 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 3.5% 11029 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 57.4% 678 г
Литий, Li 3.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 10.9% 3604 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 19.9% 1955 г
Молибден, Mo 3.179 мкг 70 мкг 4.5% 17.6% 2202 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 1.869 мкг 55 мкг 3.4% 13.3% 2943 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 83.77 мкг 4000 мкг 2.1% 8.2% 4775 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 10.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.1576 мг 12 мг 1.3% 5.1% 7614 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп с гречкой составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».