| Минтай (Жарка котлеты) | 450 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11% | 384 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.8% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 93.93 мг | 500 мг | 18.8% | 7.9% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.942 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 20.4% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.661 мг | 15 мг | 37.7% | 15.9% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 4.219 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.75 мг | 20 мг | 23.8% | 10% | 421 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.58 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.7% | 632 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Кремний, Si | 0.527 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5693 г |
| Магний, Mg | 50.08 мг | 400 мг | 12.5% | 5.3% | 799 г |
| Натрий, Na | 58.79 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2211 г |
| Сера, S | 184.54 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.8% | 542 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 13% | 325 г |
| Хлор, Cl | 165.75 мг | 2300 мг | 7.2% | 3% | 1388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1365 г |
| Йод, I | 49.25 мкг | 150 мкг | 32.8% | 13.8% | 305 г |
| Кобальт, Co | 14.745 мкг | 10 мкг | 147.5% | 62.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 3.7% | 1144 г |
| Медь, Cu | 140.35 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.9% | 713 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Никель, Ni | 6.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.716 мкг | 55 мкг | 30.4% | 12.8% | 329 г |
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 612.8 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 6.4% | 653 г |
| Хром, Cr | 48.15 мкг | 50 мкг | 96.3% | 40.6% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.2649 мг | 12 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.826 г | min 16.8 г | 22.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.7% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».