Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Тесто пельменое 500 г
Картошка пюре 400 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 8.9% 793 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 21.85 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.623 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3765 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.927 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5394 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5268 мг 20 мг 7.6% 5.4% 1310 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.88 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1238 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7485 г
Кремний, Si 9.654 мг 30 мг 32.2% 22.7% 311 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3072 г
Натрий, Na 41.81 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3109 г
Сера, S 38.45 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2601 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Хлор, Cl 71.22 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 54.8 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2761 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 13.5% 520 г
Литий, Li 12.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.2187 мг 2 мг 10.9% 7.7% 914 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 6.1% 1157 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1226 г
Никель, Ni 1.566 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 2.744 мкг 55 мкг 5% 3.5% 2004 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 105.54 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3790 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 2% 3395 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов