| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Яблоко (Запекание) | 100 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Пирог получается воздушный, нежный. Я добавляю мало муки, по консистенции похож на запеканку с яблоками, его надо есть ложкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 6.5% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 6.5% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.048 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 5.8% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 4.598 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9555 мг | 20 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.89 мг | 2500 мг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.2% | 1412 г |
| Кремний, Si | 1.264 мг | 30 мг | 4.2% | 2.5% | 2373 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2686 г |
| Натрий, Na | 223.95 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Сера, S | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1725 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Хлор, Cl | 347.36 мг | 2300 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1590 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1380 г |
| Медь, Cu | 67.76 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Никель, Ni | 3.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.108 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Стронций, Sr | 8.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.6126 мг | 12 мг | 5.1% | 3% | 1959 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог на простокваше составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».