| Гречневая мука | 125 г |
| Семена льна | 45 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.7 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.6% | 576 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 8.9% | 296 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 4.3% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 8.3% | 317 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9631 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.4% | 777 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 9% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 101.51 мг | 500 мг | 20.3% | 5.3% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 3.7% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.34 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.1% | 2307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.1% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.8% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 3.591 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.848 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.5% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5764 мг | 20 мг | 22.9% | 6% | 437 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 80.58 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.1% | 1241 г |
| Магний, Mg | 97.44 мг | 400 мг | 24.4% | 6.4% | 411 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3301 г |
| Сера, S | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1328 г |
| Фосфор, P | 288.2 мг | 800 мг | 36% | 9.4% | 278 г |
| Хлор, Cl | 37.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.647 мг | 18 мг | 20.3% | 5.3% | 494 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 6.3% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.4539 мг | 2 мг | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Медь, Cu | 239.72 мкг | 1000 мкг | 24% | 6.3% | 417 г |
| Молибден, Mo | 1.44 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4861 г |
| Селен, Se | 14.79 мкг | 55 мкг | 26.9% | 7% | 372 г |
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.0556 мг | 12 мг | 8.8% | 2.3% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 113.5% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.4 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 8.1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.98 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.856 г | min 16.8 г | 28.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.165 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 381,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».