| Капуста белокочанная | 340 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.4% | 1333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.9 мкг | 900 мкг | 50.2% | 203.2% | 199 г |
| бета Каротин | 2.729 мг | 5 мг | 54.6% | 221.1% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 5.7% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 11.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 21.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.198 мкг | 400 мкг | 3.8% | 15.4% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.64 мг | 90 мг | 37.4% | 151.4% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 7.3% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 126.7% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8307 мг | 20 мг | 4.2% | 17% | 2408 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.9 мг | 2500 мг | 10.3% | 41.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.7% | 3475 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 22.3% | 1810 г |
| Натрий, Na | 15.42 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.9% | 8431 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 8.1% | 5005 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 19% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 36.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.5% | 6277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 13% | 3082 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 140.9% | 287 г |
| Литий, Li | 1.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 25.1% | 1623 г |
| Медь, Cu | 74.32 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 30% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 6.79 мкг | 70 мкг | 9.7% | 39.3% | 1031 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18644 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 34483 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 32% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.242 мг | 12 мг | 2% | 8.1% | 4959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.84 мг | ~ |
Энергетическая ценность капустный салат составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».