| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Творог 4% жирности | 120 г |
| Рисовая мука диетическая | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Смешать кефир, яйца, разрыхлитель. Добавить творог не измельчая его. Если он у вас будет крупный, будет вкуснее. Затем муку, перемешать все и жарить с двух сторон до золотистой корочки на небольшом огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9% | 738 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.6% | 1822 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 52.47 мг | 500 мг | 10.5% | 7% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.568 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 13.3% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 5.931 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.9% | 843 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5284 мг | 20 мг | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 157.26 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2023 г |
| Натрий, Na | 52.67 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2468 г |
| Сера, S | 94.7 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 19.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 94.07 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.7% | 2445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 14.1% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Медь, Cu | 32.7 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3058 г |
| Молибден, Mo | 4.874 мкг | 70 мкг | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.422 мкг | 55 мкг | 24.4% | 16.2% | 410 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4019 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 2986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с творогом составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».