| Говядина 2 кат. | 1200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Помидоры (томаты) | 140 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
в мультиварку налить масло. Программа жарка-мясо. Положить нарезпнный лук, имбирь, чеснок. Немного дать обжарьться. Говядину нарезать кусками, примерно 7х7 см., загрузить. Добавить помидоры (я брала вяленые), чернослив, соевый соус, уксус. Закрыть мультиварку. Подливать воду горячую как только начнет поджариваться мясо. Снова закрывать мультиварку. Так раза 3.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 50.26 мг | 500 мг | 10.1% | 5.7% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.41 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.416 мкг | 3 мкг | 47.2% | 26.7% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.136 мг | 15 мг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.303 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4346 мг | 20 мг | 32.2% | 18.2% | 311 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.09 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5734 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Натрий, Na | 227.11 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Сера, S | 170.11 мг | 1000 мг | 17% | 9.6% | 588 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 10.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 225.56 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 5.965 мкг | 10 мкг | 59.7% | 33.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3284 г |
| Медь, Cu | 145.97 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| Молибден, Mo | 9.398 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.7% | 652 г |
| Цинк, Zn | 2.2217 мг | 12 мг | 18.5% | 10.5% | 540 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина тушеная с черносливом составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».