| Шампиньоны | 60 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.8% | 2815 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 16.1% | 306 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.4% | 588 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 8.2% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.107 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.2% | 2209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.012 мг | 15 мг | 53.4% | 26.3% | 187 г |
| Витамин Н, биотин | 6.426 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4024 мг | 20 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.14 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Кремний, Si | 5.207 мг | 30 мг | 17.4% | 8.6% | 576 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2364 г |
| Натрий, Na | 5.44 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23897 г |
| Сера, S | 62.72 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1594 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 5.5% | 897 г |
| Хлор, Cl | 29.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2341 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 9.467 мкг | 10 мкг | 94.7% | 46.6% | 106 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 830 г |
| Медь, Cu | 247.93 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6573 г |
| Никель, Ni | 2.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 403.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.645 мкг | 55 мкг | 17.5% | 8.6% | 570 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13051 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.2% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.8036 мг | 12 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | min 16.8 г | 25.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.79 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».