Мой здоровый рацион

Рецепт Семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга соленая

Лосось атлантический (семга) 636 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 17.2% 386 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2284 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 10% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 1.575 мг 5 мг 31.5% 20.9% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.788 мг 2 мг 39.4% 26.2% 254 г
Витамин В9, фолаты 24.613 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1625 г
Витамин В12, кобаламин 2.954 мкг 3 мкг 98.5% 65.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 6.537 мкг 10 мкг 65.4% 43.4% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 7.8% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.2545 мг 20 мг 46.3% 30.7% 216 г
Ниацин 5.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.64 мг 2500 мг 16.5% 11% 604 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 1.3% 4888 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Натрий, Na 643.53 мг 1300 мг 49.5% 32.9% 202 г
Сера, S 198.12 мг 1000 мг 19.8% 13.1% 505 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 17.3% 385 г
Хлор, Cl 923.99 мг 2300 мг 40.2% 26.7% 249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2161 г
Йод, I 49.23 мкг 150 мкг 32.8% 21.8% 305 г
Кобальт, Co 19.923 мкг 10 мкг 199.2% 132.3% 50 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 250.33 мкг 1000 мкг 25% 16.6% 399 г
Молибден, Mo 5.641 мкг 70 мкг 8.1% 5.4% 1241 г
Никель, Ni 5.907 мкг ~
Селен, Se 35.937 мкг 55 мкг 65.3% 43.4% 153 г
Фтор, F 423.37 мкг 4000 мкг 10.6% 7% 945 г
Хром, Cr 54.15 мкг 50 мкг 108.3% 71.9% 92 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.259 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 19.3%

Энергетическая ценность Семга соленая составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».