Мой здоровый рацион

Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из овощей

Лук зеленый (перо) 5 г
Перец красный сладкий 100 г
Помидоры (томаты) 100 г
Масло оливковое 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13% 1191 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.9% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.5 мкг 900 мкг 28.2% 43.8% 355 г
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 47.2% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3051 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1.1% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 21.7% 717 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 5.1% 3014 г
Витамин C, аскорбиновая 127.52 мг 90 мг 141.7% 220% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 11.3% 1375 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8711 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 10.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.8534 мг 20 мг 4.3% 6.7% 2344 г
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 13.7% 1133 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6192 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2548 г
Натрий, Na 206.01 мг 1300 мг 15.8% 24.5% 631 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14472 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 4.2% 3774 г
Хлор, Cl 311.43 мг 2300 мг 13.5% 21% 739 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 7.6% 2048 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6522 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 68% 228 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 13% 1188 г
Медь, Cu 105.34 мкг 1000 мкг 10.5% 16.3% 949 г
Молибден, Mo 4.194 мкг 70 мкг 6% 9.3% 1669 г
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26190 г
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31746 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 16% 969 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 4% 3814 г

Энергетическая ценность салат из овощей составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».