| Подсолнечное масло | 10 г |
| Желудок куриный | 570 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Картофель | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.1% | 1213 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 11.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.387 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 16% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 13.7% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.335 мг | 20 мг | 21.7% | 21.5% | 461 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.27 мг | 2500 мг | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7918 г |
| Кремний, Si | 26.818 мг | 30 мг | 89.4% | 88.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1958 г |
| Натрий, Na | 36.45 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3567 г |
| Сера, S | 90.3 мг | 1000 мг | 9% | 8.9% | 1107 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 9.5% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.076 мг | 18 мг | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 6.077 мкг | 10 мкг | 60.8% | 60.3% | 165 г |
| Литий, Li | 40.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1603 г |
| Медь, Cu | 114.72 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.4% | 872 г |
| Молибден, Mo | 7.49 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Никель, Ni | 2.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.33 мкг | 55 мкг | 18.8% | 18.6% | 532 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21529 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 18.5% | 535 г |
| Цинк, Zn | 1.5943 мг | 12 мг | 13.3% | 13.2% | 753 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с пупками 25.12 составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».