| Язык телячий | 87 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 10 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Лимон (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Горчица дижонская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соус чили [Сырье и приправы] | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Руккола | 10 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Сыр Пармезан | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9% | 500 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.8% | 350 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 161.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 97.38 мг | 500 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 9.2% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.027 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.641 мкг | 3 мкг | 88% | 39.4% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.9% | 1140 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.796 мг | 15 мг | 25.3% | 11.3% | 395 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.366 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.6% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2476 мг | 20 мг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.76 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1903 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2030 г |
| Натрий, Na | 374.07 мг | 1300 мг | 28.8% | 12.9% | 348 г |
| Сера, S | 148.9 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 8.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 59.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.437 мг | 18 мг | 13.5% | 6% | 739 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 18.3% | 244 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2878 г |
| Медь, Cu | 136.55 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Молибден, Mo | 3.454 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.508 мкг | 55 мкг | 31.8% | 14.2% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18232 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.6165 мг | 12 мг | 13.5% | 6% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.797 г | min 16.8 г | 28.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с телячьим языком и омлетом. составляет 223,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».