Мой здоровый рацион

Рецепт Замазка с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Замазка с сёмгой

Сёмга Подкопченая [Меридиан] 240 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 250 г
Укроп, свежий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замазка с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15% 521 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.5% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 5.4% 1454 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 4% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 38.221 мкг 400 мкг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 15.9% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 10.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Н, биотин 3.692 мкг 50 мкг 7.4% 5.8% 1354 г
Витамин РР, НЭ 2.0534 мг 20 мг 10.3% 8% 974 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.98 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Кальций, Ca 105.96 мг 1000 мг 10.6% 8.3% 944 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 4% 1926 г
Натрий, Na 37.74 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3445 г
Сера, S 99.46 мг 1000 мг 9.9% 7.7% 1005 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.2% 762 г
Хлор, Cl 68.27 мг 2300 мг 3% 2.3% 3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2664 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 7.9% 990 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Медь, Cu 46.54 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2149 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 4.6% 1681 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 12.019 мкг 55 мкг 21.9% 17.1% 458 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.954 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 3.95 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Замазка с сёмгой составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов